Guía de Campo · Edición 01

Guía de Campo

Tu compañero de la semana.

Un libro impreso por edición. Mapa de la ciudad, directorio completo, la región del año, historias de productores y espacio para tus sellos.

Guía de campoSemana de Café de Especialidad
Ciudad de México
26 de abril – 2 de mayo de 2027Edición 01 · Núm. 00489

Cubierta · tela azul

Ficha núm. 001 · Roma Norte

001

Cuervo Blanco

Córdoba 118, Roma Norte. Barra de filtrados en una casa de 1920, sin música.

Café de la semana: La Golondrina · Bourbon lavado
Proceso: Lavado
Ruta: A · parada 1
Metro: Insurgentes

HOJA A2.6 km

Ficha y hoja de ruta

Sellos · los lotes de la edición

Lote 001

Lote 002

Lote 003

Lote 004

Lote 005

Lote 006

Página de sellos · 3 de 5

Apuntes · Viernes 30 de abril

10:00Leche y textura · Taller Meridiano
11:00Sellado tipográfico de la Guía
12:00A ciegas: lavado, honey, natural
17:00Guest shift: Ismael Radilla y sus naturales
18:00Brewers Cup: cuartos y semifinal

La Golondrina · Geisha: Jazmín, Mandarina, Té negro.

La misma guía, el viernes 30 de abril

Qué incluye

Ochocientos ejemplares numerados. Adentro: las veinte fichas de cafetería, las seis hojas de ruta, los diez lotes con su registro de origen, el mapa, el programa día por día, páginas para notas y un sello por cada parada. Se usa en la calle y se guarda después.

Fichas de cafetería: 20
Hojas de ruta: 6
Lotes y fincas: 10
Páginas de sellos: 5
Notas de cata: 12
Ejemplares: 312 de 800

Ficha técnica

Formato: 14 × 21 cm, rústica cosida
Páginas: 192, a dos tintas más una de edición
Papel: Bond ahuesado 120 g, forros 300 g
Encuadernación: Cosido, lomo cuadrado
Impresión: Ciudad de México
Tiraje: 800 ejemplares numerados
Precio: MXN $300

A la venta desde marzo de 2027

Sellos · dos por cafetería

Uno para el grano, uno para el local.

Caucho · 32 mm · azul para el grano, ladrillo para el local

Sello 1 · El grano

Qué es, de dónde viene, quién lo sembró y cómo.

Tinta azul. El anillo nombra la región; el centro lleva el número de lote; las líneas de abajo dan la finca, quien lo produce y la variedad con su proceso. La edición corta uno por lote y lo manda a cada cafetería que sirve ese café, así la cafetería no diseña nada.

Lote 001 · 3 cafeterías
Lote 002 · 4 cafeterías
Lote 003 · Agotado

Anillo: Región · estado · país
Centro: Cereza · número de lote, serif
Línea 1: Finca
Línea 2: Quien lo produce
Línea 3: Variedad · proceso

Sello 2 · El local

El número de ficha de la cafetería y su colonia.

Tinta ladrillo. Cuadro de esquinas redondeadas, el número de ficha grande, el nombre y la colonia, y la rama de la edición en la esquina. Uno por cafetería, el mismo toda la semana, en la lata de la barra junto al del grano. Dos sellos y nada más que administrar.

Cuervo Blanco
Taller Meridiano
La Marchanta

Esquina: Ficha núm. · la rama de la edición
Centro: Número de ficha, serif, grande
Línea 1: Nombre de la cafetería
Línea 2: Colonia · edición
Color: Ladrillo · primavera, olivo · otoño

Familia botánica

Una lámina maestra, cinco detalles, una técnica.

Grabado a buril · azul sobre crema · lámina I de I

Lámina I · Coffea arabica L. · var. Typica

Coffea arabicaPor anunciar · 980 – 1,620 MASL

Florfig. 1Floración · productores
la gente · la región en flor

Cerezafig. 2Cosecha · lotes
fichas de lote · sello del grano

Cortefig. 3Anatomía · procesos
catas · qué quita el lavado

Semillafig. 4Verde · tueste
tostadores · experiencias

Hojafig. 5Estructura · variedades
Geisha · Bourbon · Typica

Cómo se dibujaUn solo peso de buril, el rayado sigue la forma
sin rellenos · sin degradados · el papel es la luz

Dónde vivePortada · región · fichas de lote · sello
nunca como icono · nunca menor a 40 mm

a: Hoja · limbo y nervio central
b: Cerezas · maduras, en la axila
c: Nudo · pares opuestos
d: Hoja joven · punta bronce
fig.: Láminas de detalle, misma escala
I: Número de lámina · una por edición

Dónde conseguirla

Se vende en las cafeterías participantes y en el mercado de productores. Cada punto de venta sella tu ejemplar el día que lo compras.

Envío a domicilio — Próximamente