078 Productores
Productores
Sin ellos no hay semana. Estos son los productores cuyo café vas a encontrar en la ciudad.
Persona núm. 01 · Retrato documentalFinca La Golondrina · Por anunciar
Productora · Región destacada · Por anunciar
Ricardo Cortés Nava
“Mi papá vendía en cereza al coyote. Yo tardé nueve años en poder vender con mi nombre en la bolsa.”
Ricardo tomó la finca de su padre en 2014, cuando la roya había tirado dos terceras partes de la producción de la sierra y la mitad de sus vecinos ya había cambiado el café por otra cosa.
- Finca
- Finca La Golondrina
- Origen
- Por anunciar
- Altura
- 1,200 – 1,480 m
- Variedades
- Bourbon · Typica · Geisha
- Lote
- 001 · Lavado · 3 cafeterías lo sirven
En la ciudad esta semana
LUN 26
Apertura: la sierra baja a la ciudad17:00 · Casa del Pueblo, Regina 27 · Centro · 118 lugares
MAR 27
Guest shift: Ricardo Cortés detrás de la barra08:00 · Contraluz · Juárez
VIE 30
A ciegas: lavado, honey, natural12:00 · Cuervo Blanco · Roma Norte · 1 lugar
- 36-02Retrato · provisional
Persona núm. 02 · Productor
Ismael Radilla Bello
Rancho Nuevo Paraíso · Por anunciar
VIE 30 · 17:00 · Guest shift: Ismael Radilla y sus naturales
- 36-03Retrato · provisional
Persona núm. 03 · Productor
Familia Hernández Solano
Finca Tres Cañadas · Por anunciar
JUE 29 · 09:00 · Desayuno de la sierra
- 36-04Retrato · provisional
Persona núm. 04 · Productor
Yolanda Bracamontes Ríos
Cafetal Agua Zarca · Por anunciar
JUE 29 · 18:00 · Veintidós productoras de la región invitada
- 36-05Retrato · provisional
Persona núm. 05 · Productor
Cooperativa
42 parcelas familiares · Por anunciar
LUN 26 · 17:00 · Cata guiada: seis lotes de la región invitada
- 36-06Retrato · provisional
Persona núm. 06 · Productor
Melquiades Vinalay Ríos
Finca La Providencia · Por anunciar
MIÉ 28 · 16:00 · Fermentación explicada por quien la hace
- 36-07Retrato · provisional
Persona núm. 07 · Productor
Amparo Santiago Luis
Finca Loma Alta · Oaxaca
SÁB 1 · 09:00 · Mercado de productores
- 36-08Retrato · provisional
Persona núm. 08 · Productor
Ernesto Coyotl Mendoza
Finca Niebla Alta · Veracruz
DOM 2 · 12:00 · En defensa de las variedades mexicanas
Quién tiene sesión, y cuándo
| Persona | LUN 26 | MAR 27 | MIÉ 28 | JUE 29 | VIE 30 | SÁB 1 | DOM 2 |
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| Ricardo Cortés NavaFinca La Golondrina · Por anunciar | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | |||||
| Ismael Radilla BelloRancho Nuevo Paraíso · Por anunciar | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | ||||
| Familia Hernández SolanoFinca Tres Cañadas · Por anunciar | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | ||||
| Yolanda Bracamontes RíosCafetal Agua Zarca · Por anunciar | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | ||||
| Cooperativa42 parcelas familiares · Por anunciar | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | |||
| Melquiades Vinalay RíosFinca La Providencia · Por anunciar | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | |||||
| Amparo Santiago LuisFinca Loma Alta · Oaxaca | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | |
| Ernesto Coyotl MendozaFinca Niebla Alta · Veracruz | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día | Sin sesión ese día |
Esta tabla es el programa, no un registro de viaje: un día en blanco significa que nadie tiene sesión anunciada, no que ya se fue a casa.